Halbpension heißt bei uns Verwöhnpension
Beginnen Sie Ihren Urlaubstag bei einem leckeren und vielseitigen Frühstücksbufett, welches keine Wünsche offen lässt.
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Erleben
Sie am Abend unsere kreative Küche.
Wir laden Sie ein
laden wir Sie ein, unsere Köstlichkeiten aus der regionalen und
saisonalen Küche unseres Hauses zu genießen.
Im Rahmen eines 3-Gang-Wahlmenüs entscheiden Sie sich täglich zwischen einem Fisch- oder Fleischgereicht.
Bei der Zubereitung unserer Speisen legen wir besonders viel Wert auf Frische und beste Qualität gesunder Zutaten aus der Region.
Ein kleiner Auszug unserer Speisen:
VorspeisenGeflügelspieße mit Ananas
Sweet Chilliesauce, ofenfrischen Baguette, Salatbouquet Bruschetta
Ciabattascheiben in Olivenöl geröstet, mit Tomatenwürfel,
Zwiebeln und Knoblauch, Parmesan
Karotten-Ingwer-Suppe
mit Kräutercroûtons, Sahnehaube Rinderkraftbrühe
mit Fleischklöße und Gemüsejulienne Lachsstreifen auf Kartoffelröstie
mit Honig-Senf-Sauce und Sahnemeerrettich Gurkencremesuppe
mit Lachsstreifen und Sahnehaube Greetsieler Krabbensuppe
mit Sahnehaube |
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Kutterscholle
Emder Aalrauch Matjesfilet
Zanderfilet
| FischgerichteMarinierter Brathering
mit Bratkartoffeln und Salatbouquet
Emder Aalrauch Matjesfilets
auf Apfelscheiben mit Sahnemeerrettich und Preiselbeerhaube, Bratkartoffeln
Gebratenes Rotbarschfilet
mit Dillsauce, Petersilienkartoffeln und Beilagensalat
Fischvariation
Zander-, und Schollenfilet, mit Weißweinsauce und Petersilienkartoffeln, Beilagensalat
Emder Aalrauch Matjesfilets
mit Sauce nach Hausfrauenart und knusprigen Bratkartoffeln
Kutterscholle
mit kross gebratenen Schinkenspeckwürfeln, Petersilienkartoffeln, Beilagensalat Gebratenes Zanderfilet
mit Zitronenweißweinsauce, Gemüsebett und Salzkartoffeln
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Fleischgerichte
Hähnchenbrustfilet im Sesammantel
mit Currysauce, Rosmarinkartoffeln, Beilagensalat
Ostfriesenteller
gebratene Schweinemedaillons mit Champignonsragout an Bratkartoffeln, buntem Salatteller
Mediteran gefülltes Hähnchenfilet
im Speckmantel mit Kurkuma-Sahne-Sauce,
Salzkartoffeln, Salatteller
Jägerschnitzel
mit Bratkartoffeln und Beilagensalat Gefüllte Hähnchenbrust
mit Paprika-Sahne-Sauce, Möhrengemüse, Salzkartoffeln
Gebratenes Schweinefilet
mit Caipirinha-Honig-Jus, Gemüsebett und Risoléekartoffeln
Hähnchenbrust im Knuspermantel
mit Tomatensauce und Rosmarinkartoffeln, Beilagensalat Gebratene Schweinefilet
in Champignon-Speck-Sauce, Spätzle und buntem
Salatteller
Schweinegeschnetzeltes nach Großmutters Art
mit Bratkartoffeln und Beilagensalat | 
Hähnchenbrust im Knuspermantel
Ostfriesenteller
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Mangoparfait
| DessertKaiserschmarrn
mit Honig-Mascarpone
Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahnehaube
Ostfriesentraum
Vanilleeis mit Branntweinrosinen und Sahne
Mangoparfait
auf Himbeerspiegel mit Sahnetupfer und frischen Früchten
Eis & Heiß
Vanilleeis mit heißen Kirschen
Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis und Sahnehaube Caramelcreme
mit heißen Himbeeren und Sahne |